Pesquisa mercadológica sobre consumo de alimentos minimamente processados, Mogi Mirim – 2015
Resumo
Este trabalho investiga a área de alimentação, com foco na produção de alimentos minimamente processados (alface crespa, alface americana e couve). Os alimentos minimamente processados são hortaliças que passam por um processo de seleção, lavagem, corte e embalagem. É um mercado que está em grande expansão, devido à conveniência e praticidade que estes alimentos trazem ao consumidor. O objetivo geral desta pesquisa é investigar se os investimentos em alimentos minimamente processados é economicamente viável na região de Mogi Mirim. Para isso a metodologia usada foi pesquisa bibliográfica, pesquisa documental, levantamento Survey e pesquisa de mercado. Os resultados mostram que o investimento é potencialmente viável na região investigada.
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ISSN 1984-1213
ISSN 2318-5589
Qualis B2