Pesquisa mercadológica sobre consumo de alimentos minimamente processados, Mogi Mirim – 2015

Resumo

Este trabalho investiga a área de alimentação, com foco na produção de alimentos minimamente processados (alface crespa, alface americana e couve). Os alimentos minimamente processados são hortaliças que passam por um processo de seleção, lavagem, corte e embalagem. É um mercado que está em grande expansão, devido à conveniência e praticidade que estes alimentos trazem ao consumidor. O objetivo geral desta pesquisa é investigar se os investimentos em alimentos minimamente processados é economicamente viável na região de Mogi Mirim. Para isso a metodologia usada foi pesquisa bibliográfica, pesquisa documental, levantamento Survey e pesquisa de mercado. Os resultados mostram que o investimento é potencialmente viável na região investigada.